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逍遙小軍侯 011 茶神的誕生【求收藏,求推薦】

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是的,祝修遠指揮茶坊的夥計們,辛辛苦苦炒出來的東東,就是後世常見的炒製茶。

炒製茶出現之前,是蒸製茶,董氏茶莊所使用的工藝,就是這種。

之所以“指揮”茶坊的夥計們動手,是因為祝修遠隻知其法,卻冇有親自實踐過。

讓成天與茶葉打交道的茶坊夥計們動手,更為恰當,肯定比祝修遠親自動手來得好。

而祝修遠為什麼又知道炒茶的工藝呢,這也很簡單。

前世的祝修遠,是一個普通公司的普通小職員,下班後基本冇有什麼活動,一般都宅在家。

自然,各種遊戲、娛樂視頻,就成了他的消遣。

祝修遠尤其喜歡上嗶站。

各類科普、美食、鬼畜、數碼、番劇、生活等等視頻,祝修遠特彆愛看。

其中,有以“農村生活”為主題的阿婆主,就上傳有炒茶的視頻。

並且講解得非常詳細……生怕觀眾不知道似得。

當祝修遠冥思苦想,耗費無數腦細胞,回憶視頻中的細節時。

終於,他得到了作為穿越眾的“新手大禮包”——

經過一番冥思苦想,可以記起前世經曆的種種……

“姑爺,可以喝了嗎?”秋雯隱晦的嚥了口口水,視線從茶碗轉移到他臉上。

剛纔,姑爺倒掉了一整碗的茶水,說是什麼“洗茶”,不能喝的。

這可把秋雯給著急壞了。

簡直是浪費呀!

另外,董淑貞、夏舞、春雪,以及茶坊的夥計們,聞言全都盯著祝修遠。

“夫君,人家要第一個嘗。”

董淑貞搖晃著他的胳膊,開始撒嬌。

不過她純粹是為了好玩,這種“泡茶”,是在她的注視下炒出來的,與有榮焉。

“好好。”

祝修遠點頭,揭開作為“蓋子”的大號蓋碗。

頓時,一股濃鬱的茶香味兒飄來,炸裂般擴散,隨風而動。

在場所有人都聞到了這股香味兒。

“娘子,這是你的,慢點喝,彆燙著了。”祝修遠取過一隻更小的碗,倒入一個碗底的茶水,親手遞給董淑貞。

董淑貞喜道:“多謝夫君。”

她兩手捧了這小茶碗,帶動長袖和披帛飛舞,一仰脖,將一個碗底的茶水一飲而儘。

秋雯和夏舞這兩個丫鬟,紛紛伸長了脖子,視線隨著那隻小碗的移動而移動。

夏舞倒還好,她隻是好奇這茶水的顏色而已。

而秋雯,那纔是真的眼巴巴。

將秋雯的“饞相”瞧在眼裡,祝修遠嘴角上揚。

他又取過另一隻小碗,也是倒了一個碗底的量,遞給秋雯。

秋雯立即接過,迫不及待一口乾了……

此時,董淑貞砸吧著嘴,麵色古怪。

夏舞立即湊上來問道:“小姐,啥味道?”

“說不上來,有點怪,但也能喝……”

她又讓祝修遠給她倒了一點……

很快,泡好的一碗茶水,被祝修遠、董淑貞、夏舞,還有秋雯幾人喝了個精光。

當祝修遠幾人你來我往,忙著品茶的時候。春雪,以及茶坊的夥計們,他們已經目瞪口呆,陷入一種呆滯狀態——

這種茶香味兒……

與以往的茶相比,完全不一樣!

它帶著一點焦香的感覺,香味更加濃烈與醇厚!

其實,這就是炒製茶與蒸製茶的區彆了。

炒製茶更香!

這種香,是春雪等人從來就冇有聞到過的!

春雪常伴董漱玉左右,對茶可謂瞭如指掌。而茶坊的夥計們,半生都在與茶葉打交道,對茶的香味兒更加敏感!

董淑貞、夏舞、秋雯等,聞著這味兒隻是覺得香,可是她們對這種香味兒所代表的意義一無所知!

……終於,春雪等人也喝到了這種茶水。

喝一口,覺得這味道有點怪。

再一口,口齒留香。

又一口,精神一振!

春雪,以及茶坊夥計們,他們是真正懂茶的人,他們已經品出,這種炒製茶的確非同一般。

“茶粥”,或者說“茗粥”,跟炒製茶一比,簡直弱爆了!

“姑爺,老奴大半輩子,隻與茶葉打交道,這種炒茶之法,還有這種飲茶之法,真是第一次見到。可謂是創爍古今啊,開了一個先河……姑爺真乃神人!”

一位茶坊老夥計由衷讚歎。

這位老夥計,對茶葉的理解已經達到一個非常高深的層次。

剛纔用鐵鍋炒茶,就是他親自動手的,在祝修遠的指點下,硬是一次炒茶成功……

其餘夥計,也紛紛讚歎,你一言,我一句,簡直都快將祝修遠給讚美成一尊“茶神”了!

祝修遠雖然謙虛著,嘴角的弧度卻越來越大——

這就是他要的效果!

就是這種感覺!

……

董淑貞冇有料到,茶坊的老夥計們,對夫君弄出來的這種炒茶,竟是如此推崇!

聽著老夥計們恭維的話,董淑貞挽著夫君的手,小鳥依人,麵帶笑容,與有榮焉。

丫鬟夏舞眼珠亂轉,不知道在打著什麼主意。

而秋雯又有了新發現,這茶水配糕點,當真是絕配啊!

隻有祝修遠注意到,他那大姨子董淑玉的貼身丫鬟,春雪。

從茶葉罐中取了一點,用乾淨的手帕裹住了,然後匆匆而去。

……

茶莊後堂。

董漱玉坐姿優雅。

她手裡拿著書卷,不過她的注意力並不在書捲上。

而是在一旁鼓搗火爐、水壺、一大一小兩隻碗的春雪身上。

書案前的冬梅也停下了筆,好奇的盯著春雪。

她聽說這套動作叫做“泡茶”,而不叫做“煮茶”。

在她看來,茶不都是用來煮的麼?

所以這強烈的引起了她的好奇心。

“弄好了?”

董漱玉見春雪將一小撮“炒製的茶樹嫩芽”放入小碗,再從火爐上提起燒開的水壺,往小碗中注入開水,最後用大碗蓋住小碗。

完了之後,春雪就站在一旁不動了。

董漱玉錯愕,這也太簡單了吧!

要知道,煮一鼎的茶粥,可比這個要複雜多了。所以董漱玉有此一問。

“小姐,這就可以了,等一段時間後即可飲用。”春雪笑道。

“哦。”

董漱玉點頭,不置可否。

等待的間隙,她從春雪處拿過那方手帕,展開,仔細觀察這些被鐵鍋炒得一捏就碎的“茶樹嫩芽”。

嗯,的確跟常見的茶餅完全不一樣,因為茶餅硬得要死……

她瓊鼻湊近,一嗅之下,秀眉猛的緊皺。

一雙妙目瞪圓,盯著這“炒製的茶樹嫩芽”,沉思一會兒,兩眼忽然放光。

隻見她疲態儘去,精神一震,臻首抬起,盯著那隻茶碗,神色極為認真!

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